Høystad Catering og selskapstjenester

Forrett

Pizza

Velg mellom disse: Kylling, svin, sjømat, vegetar, biff, eller blanding av disse

Mozarella ost med tomatsalsa

Frityrstekt mozarella ost med tomatsalsa

Salat med italiensk vinaigrette

Salat med avocado, bacon, kremost, druer, og balsamico trøffel. Serveres med italiensk vinaigrette.

Salat

Du kan velge mellom disse: - Caesarsalat - Laksesalat - Potetsalat - Kani(sjøgress) salat - Kyllingsalat

Makiruller/Nigiri sushi

Clubhouse Sandwich

Cold cuts and cheese (Spekemattallerken)

Supper

Wonton-suppe

En klar suppe med fylte pastaputer - og mye god smak.

Potetsuppe

Krabbe og mais suppe

Kremet soppsuppe

Kylling og nudel suppe

Pastaretter

Baked Macaroni/Fusilli

Oven baked Macaroni/Fusilli pasta in meaty tomato sauce topped with cheese.

Spaghetti Bolognese

Spaghetti pasta with meatballs in tomato sauce. (can be seafood)

Beef Stroganoff

Pasta in beefy white sauce paired with butter corn

Spaghetti Mentaiko

Spaghetti Pasta in fish egg sauce.

Carbonara

Linguini pasta in white creamy sauce. (can be tuna pasta)

Seafood Marinara

Spaghetti pasta in tomato sauce with mixed seafoods.

Pesto Pasta

Pasta in creamy basil sauce. (can be ham and bacon or shrimp)

4 Cheese Penne

Pasta in 4 cheese sauce (cream cheese, cheddar, parmesan and pasta cheese).

Lasagna

layered pasta sheets in meaty beef sauce with cheese.

Biffretter

Tonkatsu (Biff)

Biff og brokkolli

Lengua

Oksetunga i kremet soppsaus

Roastbiff

Biff i soppsaus

Filippinsk biff steak

Tynnskåret biff kokt i soyasaus og sitronjuice, og toppet med karamelisert løk

Biff Morcon

Rullet biff fylt med sylteagurk, svinefett, hardkokt egg, pølse, svinelever, med vår spesiell annato-svineleversaus.

Biffstuing

Langtidskokt biff med saus

Biff Kare-kare

En av Filippinenes spesielle retter. Biffstuing i peanøttsaus, serveres med rekepaste.

Beef Mechado

Biff kokt i vår deilig tomatsaus sammen med gulrøtter, paprika, og poteter

Kyllingmeny

Chicken Cordon Bleu

Rullet kylling med skinke og oss inni, pannert og frityrstekt. Serveres med enten tartarsaus, dijon sennepsaus, eller ketchup

Kyllingteriyaki

Grillet kylling

Grillet kylling krydret med vår spesiell krydder

Kylling afritada

En av filippinenes berømte retter: Kyllinggryte som er kokt i tomatsaus.

Kylling galantina

Sitronkylling

Frityrstekt kylling glassert med deilig sitronsaus

Frityrstekt kylling

En klasikker. Kylling panert med skikkelig spesiell mix.

Kylling med smørsaus

Grillspyd

Kyllingspydd, men det kan lages med svin eller biff istedenfor kylling ved forespørsel

Sjømat

Smørstekt reker

Reker som er stekt i smør, hvitløk, sitron, og persille

Seafood Teppanyaki

Sjømatwok med grønnsaker og soyasaus.

Kaki Fry

panert og fritert østers i sitronsmørsaus. fisk, reke, og blekksprut kan brukes istedenfor østers ved forespørsel.

Bakt Blåskjell/Kamskjell/Østers

Blåskjell/Kamskjell/Østers som er bakt med hvitløkssmør og persille.

Reketempura

Panerte og frityrstekte reker med tempurasaus. Kan byttes med fisk eller grønnsaker ved forespørsel

Pannestekt laks

Stekte laks. Kan enten bli serveres med hvitsaus eller sitronsmørsaus

Grønnsaksmeny

Chopsuey

Et veldig kjent matrett - Blanding av forskjellige grønnsaker med soyasaus

Ferske våruller

Grønnsaker rullet i egg roll wrapper

Ampalaya Con Carne

Bittermelon, egg, og østerssaus

Grønnsakswok

Svinemeny

Svinekoteletter

urter og panne grillet svinekoteletter med kremet saus

Embutido

svinekjøttdeig blandet med gulrøtter, paprika, hvitløk, løk, egg, pølser, ost og rosin. kan dampes eller stekes. (kan serveres kaldt eller varmt)

Menudo

Svinekotelett i tomatsaus med rosiner, svinelever, poteter, gulrøtter, grønne erter og pølser.

Sur/søtt kjøtt

Rørt stekt kjøtt og grønnsaker med sur/søt saus (kan være svinekjøtt eller fisk)

Hamonado

rullet svinekjøtt i søt soyasaus med ananas og pølser.

Humba

Svinekoteletter i soyasaus med eller uten poteter. (kan være salt eller søt eller begge deler)

Sisig

er en filippinsk tallerken laget av deler av gris hode, løk, paprika, chili flak og lever, toppet med egg (egget kan blandes eller bare toppet, etter eget ønske) og vanligvis krydret med calamansi /sitron og soyasaus. (Kan også være i kylling, biff eller fisk)

Pork Steak

svinekoteletter / steik med soyasaus og løk

Nudler

Pansit Bihon

Stir Fry rice noodles with pork, chicken, sausage, shrimp and vegtables. (can be mixed with thick egg noodles - pancit canton/ mikibihon/pancit malabon(annato sauce)/ sotanghon(soup based)/Lomi(thick sauce based))